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伙头帮
v1.0.9 安卓版 -
- 应用大小:9.6M
- 应用语言:中文
- 应用类型:国产软件 / 生活服务
- 应用授权:免费软件
- 更新时间:2019-03-18 08:55
- 应用等级:
- 应用平台:Android
- 应用官网:暂无
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伙头帮是专门为厨师设计的一款专业烹饪美食的手机软件,在这里用户可以使用软件在线学习更多专业的烹饪技巧,以及新鲜的菜式以及详细的步骤,软件拥有详细的美食食谱,欢迎有需要的用户来IT猫扑下载!
伙头帮软件介绍
做菜信息,供大家学习做菜。可以发布菜品、可以发布帖子,大家进行交流,也可以发布大厨师的招聘信息;供大家在APP学习交流,一起做出美食!
伙头帮app功能
1、学习交流
2、招聘求职
3、菜品发布
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伙头帮安卓版特色
用户还可以在app上面发布厨师行业的求职招聘信息。
所有食谱都是免费提供给用户学习,不收取任何费用。
食谱采用图文并茂的方式呈现,用户可以清楚学习每一个步骤。
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如果你有好的美食制作方法,也可以上传到平台上面和所有用户一起分享你的美食食谱。
平台内的美食食谱都是各地的大厨精心研究出来的,操作更简单,制作出来的食物更美味。
烹饪技巧分享
1、炒藕或藕片时,一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。
2、炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口!
3、茄子切开后要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋,炒出来的茄子颜色不会发黑。
4、炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。
5、熬骨头汤时,中途切勿加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道,最好一次加满水或者中途加适量开水。
6、煮肉时,如果想使汤味鲜美,应该把肉放进冷水中慢慢煮;如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水中煮。
7、烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就变得香喷喷的;烧素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用。
8、炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度。
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