Uniswap是什么，DEX比中心化交易所好吗？

Uniswap是一个去中心化交易协议，允许用户在以太坊区块链上无需中介即可交换ERC-20代币。它于2018年由HaydenAdams创建，采用自动化做市商（AMM）模型，通过智能合约实现交易撮合和流动性提供。与传统的中心化交易所（CEX）